8220;El cocinero no es una persona aislada, que vive y trabaja sólo para dar de comer a sus huéspedes. Miércoles, 16 de septiembre de 2015. Es importante que las endrinas estén bien maduras, ya que si aún no lo están nos saldrá una mermelada con un sabor muy astringente, y aunque rica al tomarla es como si se te secará la lengua y no es muy agradable.

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Sábado, noviembre 22, 2008. Hoy hemos probado este excelente vino de D. Criado sobre sus propias lías en una selección de barricas nuevas de Roble Francés durante 6 meses. Rojo guinda con matices violáceos de aspecto muy limpio. Martes, octubre 21, 2008.

Croquetas de cocido, sopa de cocido, pan de pueblo y vino de la tierra.